Module 3 – Espresso
300,00€ TTC
L’espresso, le classique, si beau et si complexe… à préparer ! Derrière, cette boisson se cache une technique, des gestes et des paramètres que tu découvriras et pratiqueras durant cette formation réalisée sur une machine espresso semi-pro : La Marzocco Linea Mini. Tu verras les fondamentaux : de la maintenance du matériel, au réglage du moulin afin de réaliser l’extraction parfaite d’un espresso.
Durée : 4 heures
Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site
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Formation Espresso
L’espresso, le classique, si beau et si complexe… à préparer ! Derrière, cette boisson se cache une technique, des gestes et des paramètres que tu découvriras et pratiqueras durant cette formation réalisée sur une machine espresso semi-pro : La Marzocco Linea Mini. Tu verras les fondamentaux : de la maintenance du matériel, au réglage du moulin afin de réaliser l’extraction parfaite d’un espresso.
La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation
- Qu’est-ce qu’un bon espresso ?
- Historique de la machine espresso
- L'environnement
- Le matériel
- Recettes d’espresso
- Le menu des boissons
- Routine du barista
- L’impact de la torréfaction
- Entretien
Prix
300,00 € TTC
Il est maintenant possible de payer ta formation en 3x sans frais par carte bancaire !
Certification professionnelle
La Claque Café École est habilitée à transmettre et délivrer un diplôme High Five sur la formation Espresso.
Solutions de financement
Sais-tu que ta formation Méthodes Douces peut être financée par certaines collectivités locales (départements, régions), Pôle Emploi et OPCO (y compris AGEFICE pour les dirigeants) ?
Laure de La Claque Café École t’accompagne dans la constitution de ta demande de prise en charge ! Pour cela rien de plus simple, contacte-le au 07 61 32 83 95 ou par mail laure@laclaquecafe.com.
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